چند مزایای چشمگیر ماست :
ماست صدها سال است که توسط انسان مصرف می شود.
این بسیار مغذی است و خوردن آن به طور مرتب ممکن است جنبه های مختلف سلامتی شما را تقویت کند.
به عنوان مثال ، ماست پیدا شده است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی و پوکی استخوان و همچنین کمک به مدیریت وزن را کاهش می دهد.
این مقاله به بررسی چند فواید بهداشتی ماست با حمایت علمی می پردازد.
ماست چیست و چگونه ساخته می شود؟
ماست یک محصول لبنی محبوب است که توسط تخمیر باکتریایی شیر ساخته می شود.
باکتریهای مورد استفاده در تهیه ماست "فرهنگ ماست" نامیده می شوند که به آن لاکتوز ، قند طبیعی موجود در شیر تخمیر می کنند.
این فرآیند باعث تولید اسید لاکتیک ، ماده ای می شود که پروتئین های شیر را به نوش می اندازد و به ماست عطر و طعم و بافت بی نظیری می بخشد.
ماست را می توان از انواع شیر تهیه کرد. انواع مختلفی از شیر بدون چربی در نظر گرفته می شوند ، در حالی که آنهایی که از شیر کامل ساخته شده اند دارای چربی کامل در نظر گرفته می شوند.
ماست ساده و بدون رنگ کننده اضافی یک مایع سفید و غلیظ با طعم تنگ است.
متأسفانه ، بیشتر مارک های تجاری حاوی مواد افزودنی اضافی مانند قند و طعم های مصنوعی هستند. این ماست ها برای سلامتی شما مفید نیستند.
از طرف دیگر ، ماست ساده و بدون شیرینی مزایای سلامتی بسیاری را به همراه دارد.
بنابراین بدون آزار و اذیت بیشتر ، در اینجا 7 مزیت بهداشتی علمی ماست طبیعی ارائه شده است.
1. از نظر مواد مغذی مهم غنی است
ماست حاوی تقریباً هر ماده مغذی مورد نیاز بدن شماست.
به دلیل داشتن مقدار زیادی کلسیم ، ماده معدنی لازم برای دندان ها و استخوان های سالم شناخته شده است. فقط یک فنجان 49٪ از نیاز روزانه کلسیم شما را تأمین می کند.
همچنین از نظر ویتامین های گروه B به ویژه ویتامین B12 و ریبوفلاوین حاوی مقادیر زیادی است که ممکن است در برابر بیماری های قلبی و برخی از نقایص در هنگام تولد لوله عصبی محافظت کند .
یک فنجان همچنین 38٪ از نیاز روزانه شما به فسفر ، 12٪ منیزیم و ٪ پتاسیم را تأمین می کند. این مواد معدنی برای چندین فرآیند بیولوژیکی نظیر تنظیم فشار خون ، متابولیسم و سلامت استخوانها ضروری هستند.
یکی از مواد مغذی که ماست فاقد مواد طبیعی است ، ویتامین D است ، اما معمولاً با آن غنی شده است. ویتامین D سلامت سیستم ایمنی استخوان و سیستم ایمنی را تقویت کرده و ممکن است باعث کاهش آن شود
چه روغن هایی برای آلرژی مناسب می باشد ؟
ماست ,، ,های ,شیر ,مواد ,کند ,شده است ,است که ,ممکن است ,می شوند ,می شود
درباره این سایت